Usuários de Ozempic e outros medicamentos para emagrecimento reduzem refeições fora de casa

Medicamentos para perda de peso, como o Ozempic e o Wegovy, da Novo Nordisk, estão mudando os hábitos alimentares, e os restaurantes devem se preparar para mudanças, afirma um analista.

Mais da metade dos americanos que usam medicamentos GLP-1, incluindo o Mounjaro, da Eli Lilly, mudaram seus hábitos alimentares, segundo uma pesquisa do UBS. Entre os usuários de GLP-1, 37% estão comendo fora de casa com menos frequência. Esse número subiu em relação a cerca de 31% em uma pesquisa de junho de 2025.

“Nossos resultados de pesquisa sugerem que os usuários de GLP-1 tendem a consumir menos calorias enquanto tomam esses medicamentos, com os entrevistados comendo fora com menos frequência, mudando hábitos alimentares e valorizando mais alimentos saudáveis”, disseram analistas do UBS liderados por Dennis Geiger em nota a clientes.

“Ainda que esteja em estágios iniciais, acreditamos que o aumento do uso de medicamentos GLP-1 pode representar um obstáculo às vendas para muitas marcas de restaurantes, incluindo QSRs [restaurantes de serviço rápido] e aqueles considerados menos saudáveis.”

Mais de 70% dos usuários de GLP-1 na pesquisa do UBS Evidence Lab estão consumindo menos fast food. Cerca de 23% relataram comer a mesma quantidade ou até mais.

Entre as categorias de alimentos, o fast food apresentou a maior queda no consumo, sugerindo um possível impacto negativo para o setor se o uso de GLP-1 continuar crescendo, disseram os analistas. As redes tradicionais de fast food correm maior risco no longo prazo, mas o setor pode evitar dificuldades por meio de mudanças e personalizações no cardápio para apoiar hábitos alimentares em transformação.

Os analistas acreditam que, até agora, os medicamentos GLP-1 tiveram um impacto modesto no tráfego e nas vendas dos restaurantes. Mas o setor deve esperar um impacto maior ao longo do tempo, já que pílulas de GLP-1, menos efeitos colaterais e preços mais baixos provavelmente impulsionarão uma maior adoção.

Embora os medicamentos GLP-1 exijam prescrição, isso não é um grande obstáculo: cerca de 80% dos entrevistados disseram que foi fácil obter uma receita.

As mudanças no comportamento alimentar também podem direcionar os cardápios para opções mais saudáveis e porções menores, acrescentaram os analistas. As maiores mudanças nos hábitos alimentares são em direção a porções menores, maior ênfase em proteínas e maior consumo de vegetais, segundo o UBS, citando uma pesquisa da Associação Nacional de Restaurantes.

Mas os restaurantes não enfrentam necessariamente um cenário sombrio.

A pesquisa com grupos do setor de restaurantes constatou que quase metade dos consumidores que usam medicamentos para perda de peso reduziu a frequência com que come fora. Mas um em cada quatro também está visitando restaurantes com mais frequência do que antes, e cerca de 30% relatam nenhuma mudança significativa.

Em média, os usuários de GLP-1 compraram uma refeição, lanche ou bebida em um restaurante 7,6 vezes na semana anterior à pesquisa, em comparação com 5,1 vezes para não usuários, segundo a pesquisa da NRA. “Em outras palavras, apesar de apetite menor, os usuários de GLP-1 continuam sendo clientes altamente ativos de restaurantes, sugerindo que, embora a forma como fazem pedidos esteja evoluindo, sua dependência e interesse por restaurantes não estão diminuindo.”

Um em cada oito adultos hoje está tomando algum tipo de medicamento GLP-1, número que deve aumentar. A associação afirmou que 29% dos adultos considerariam tomar Ozempic ou outro medicamento para emagrecimento se fosse mais acessível e barato.

Fonte: Valor Econômico